MICHELE HARDENNE

Je suis une rêveuse et je vous invite à visiter un jardin imaginaire où les mots sont des fleurs qui poussent dans le champ de mes lubies.

 

Gourmandise de la Chandeleur. 2 février, 2012

Classé dans : MES RECETTES — michelehardenne @ 17:42

 

Gourmandise de la Chandeleur. dans MES RECETTES p1180510

Gourmandise de la chandeleur

Ma recette de crêpes à la bière :

INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)

350 gr de farine de sarrasin
35 cl de lait
40 cl de bière (blonde)
2 cuillerées à soupe de beurre salé
3 oeufs
1 pincée de sel
1 cuillerée à café de sucre
4 cuillerées à soupe de rhum (pour le rhume qui accompagne la chandeleur)

PREPARATION
1 Mettre une pincée de sel dans la farine, puis délayer peu à peu avec le lait, puis la bière.
Ajouter l’huile et mélanger bien.
2 Casser les oeufs dans une terrine et battez les en omelette, pour les ajouter à la pâte. Battre énergiquement. ajouter le rhum, mélanger et laisser reposer minimum 2 heures.
3 Avant la cuisson, vérifier si la pâte est assez fluide, sinon ajouter un peu d’eau pour y remédier.
4 Protéger votre plafond.

A table et bon appétit !

M.H. (Michèle Hardenne)

 

6 Commentaires

  1.  
    galion
    galion écrit:

    merci pour ta bonne humeur, tiens, concernant les crêpes au plafond, c’est possible ! Je devais refaire mon plafond depuis belle lurette, mais inutile, à force de balancer les crêpes, sucrées, au miel, et même les salées aux oeufs, une déco sympa s’est faite toute seule.. tout le plafond en est coloré, et ça tient !
    On ne peut parler de « crépi », comme on procède pour les murs, mais de plafond crêpé !
    A bientôt Manu

    ******
    Bonjour Manu,
    Sourire, en effet, la recette d’une belle pâte à crêpe ressemble de visu à une pâte à crépir…
    Elle est blanche et s’étale à la spatule !

    Bell journée à toi.

    ****

  2.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    coucou
    Ca y est le froid t’a engourdi les doigts et tu ne peux plus venir poster ici ou est ce cette maudite maintenance qui te paralyse aussi ????
    J’ai refait des gourmandises ee la chandeleur hier pour ma belle file tout le monde s’est bien régalé
    bonne journée et à tout à l’heure alors
    bisous
    ****

    Bonjour ma Fanette,

    en fait, je suis un peu bloquée à la campagne, route verglacée , conduites d’eau gelée…heureusement que j’ai de l’électricité et du chauffage.
    Je passe ma journée avec un sèche-cheveux à chauffer le compteur d’eau qui se trouve dans une cave du 18ème siècles, qui fait à peine 1, 50 m de haut et où la température des murs est de -13 °C.
    Etrange, je ne trouve pas qu’il y fait froid, mais l’arrivée d’eau…si !

    Pour éviter que la conduite ne regèle, je dois laisser couler de l’eau ! Quel gaspi !

    Gros bisous et reste au chaud.

    ********************

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  3.  
    galion
    galion écrit:

    J’ai déjà très soif, rien que de lire la recette !
    Tu penses, des crêpes à la bière et du rhum, même sans crêpes, ça fait un beau mélange !
    Mais tu es finaude, pour le plafond, c’est plus facile d’y coller une crêpe imbibée d’alcool que d’essayer de l’atteindre en y jetant directement rhum et bière.. qui peuvent, eux, faire des tâches inoubliables !
    Bise Manu

    ******
    Bonjour Manu,

    Une recette qui met de bonne humeur ! Rires

    Je n’ose même pas imaginer la crêpe collée au plafond, elle finit toujours par retomber.

    A bientôt.

    *****

  4.  
    ALAIN
    ALAIN écrit:

    Je constate que tu es très gourmande et tu as raison !!!
    ARSENE GRISALI

    ****
    Bonjour Alain-Arsène,

    la gourmandise est une qualité quand on sait apprécier les bons produits régionaux !

    Bises et à bientôt.

    *****

  5.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    coucou
    Merci pour les crêpe elle étaient excellentes
    à plus tard
    Il fait moins 10 ° ce matin et le jour n’est pas encore levé ça laisse augurer de la suite
    bisous

    *****
    Bonjour Fanette,

    Courage pour affronter ce froid et couvre-toi !

    Allez, je te réchauffe une crêpe.

    Gros bisous.

    *****

    Dernière publication sur FANETTE : lll

  6.  
    FANETTE
    FANETTE écrit:

    Coucou
    Attends moi j’arriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiivvvvvvvvvvvvvvveeeeeeeeeeeeeeeeeeee
    bisous

    ****
    Rires, je te les garde au four, et j’ai un gros pot de nutella qui n’attend que toi !

    Gros bisous.

    *****

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